窒素充填米シリーズ
窒素充填商品は専用のパッキングマシンにてお米の袋詰め時に窒素ガスを充填し、
酸素濃度を低くすることにより酸化を防ぎ、長期間鮮度や食味を保つことが出来ます。
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北海道産ゆめぴりか
「ゆめぴりか」は今や北海道を代表する品種として確固たる地位が出来た品種です。北海道はこれまでも品種改良を重ね、様々な良食味米を生み出してきましたが、この「ゆめぴりか」はその技術の粋ともいえる品種です。ほかの品種と比べても非常に粘りが強い低アミロース米で、白いご飯そのものの味には絶対の自信があります。
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滋賀県産みずかがみ（特別栽培米／JAこうか）
「ゆたかな水にかがやく実り」をキャッチフレーズに持つ、滋賀県・近江米のオリジナル品種です。炊き上がりが白くつやがあり、おにぎりやお弁当でもお米本来が持つ旨さをしっかりと味わうことのできる美味しいお米です。琵琶湖への環境負荷を減らした栽培である「環境こだわり米」でお届けします。
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奈良県産ヒノヒカリ（生産者 石田さん）
奈良県と大阪府をまたぐ二上山の麓、県北地区の葛城市、大和高田市・橿原市の自然の中、肥料にこだわり、吉野川分水の清らかな水で丹精込めて栽培されたお米です。「石田さん」が栽培したヒノヒカリは粒に厚みがあり、噛み応えのある食感とほのかな甘みと香りが特長の美味しいお米です。
津田物産がお勧めする理由
米袋内部に窒素を充填することにより、酸素濃度を2％以下に落とし、お米の劣化を防ぐことが出来ます。そうする事により、精米したてのおいしさを長期間保存する事が出来ます。窒素充填商品は賞味期限表示を併記することにより、店頭での販売期間も長く設定する事ができ、食品ロス削減にもつながる商品となっております。
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窒素充填商品は、賞味期限表示を併記することにより、店頭での販売期間が長くなることから、店頭での品出しや並べ替え作業が軽減されたとの声を頂いております。
今後も窒素充填賞商品の更なるアイテムの充実をはかり、お客様のニーズにお応えしていきたいと考えております。