年々米作りは難しくなってきています。

2024年は、世間では米不足が騒がれ米価も上昇しました。今夏、米が再び不足する可能性もあります。

弊社工場（大東流通センター）では、全国の米どころから厳選したお米を仕入しております。入庫された玄米は、品質の確認・検査を定められた基準に沿って判定しております。

精米においても同様に、品質検査・食味官能試験を行っております。

• 割れの多いお米

年々気候変化の影響で、砕粒・粉状質粒が多い傾向にありますが、弊社では、検査に合格したものだけを使用し、精米検査も出荷基準に達したものだけを商品にしております。

• 工程後

弊社では、皆様に安心・安全なお米をお届けすることを心がけております。

作成者：品質管理室　植田