お米の卸売業で創業100周年を迎えた私たちが、新たな挑戦として水産事業をスタートさせました。この度、自信を持ってお届けする鰻蒲焼ブランド「かぐつち鰻」の販売を開始いたしました。

「中国産の鰻って、安心安全なの…？」そんな疑問をお持ちの方にこそ、ぜひ知っていただきたいこだわりがあります！

●「かぐつち鰻」が安心・美味しい理由

実際に現地の工場を視察し、生育環境から加工までを徹底的に確認してきました。

のびのび育つ環境：広大な池で健やかに育った鰻のみを使用

徹底された検査体制：生きた鰻の段階で「100項目以上」の厳しい検査＆食味チェックをクリア。

確かな品質管理：熟練の職人による開き加工、清潔な工場での焼き上げ、さらに金属探知機や人の目による二重三重の厳しい出荷前チェックを実施しています。

だからこそ、自信を持って「安心安全で、本当に美味しい！」と言えるクオリティをお届けできるのです。

●お米のプロが追及した「タレ」と「お米」の極上コラボ

ブランド名「かぐつち鰻」は、日本神話に登場する火の神・竈の神である加具土命から名付けました。

驚くほどふっくらとした肉厚な食感はもちろん、私たちが何よりこだわったのは「お米に合うこと」最優先にした秘伝のタレ！

この極上鰻のお供には、粒が大きく、鰻丼にベストマッチする岩手県産ブランド米「銀河のしずく」をセレクトしました。

タレが染み込んでもべたつかず、一粒一粒がしっかりと鰻を受け止める、まさに「究極の鰻丼」をご家庭でお楽しみいただけます。

老舗米屋が太鼓判を押す至高のマリアージュを、ぜひ一度ご賞味ください！