こんにちは。事務第二部です。

私たちは日頃は本社事務所内での業務が主なため、お米の実物を見る機会は少なく、取り扱っているたくさんのお米の中でもまだ実際に食べたことがない品種が数多くあります。

　

　そんな中、産地様からご提供いただいたサンプルや、当社の品質管理室での分析・試食業務の際に使用したサンプルを活用し、本社でも週1回、試食会を実施することとなりました。

　普段の食事のために何気なく洗ったり、炊いたりしているお米ですが、「社内の皆で試食する」と思うと少し緊張します。

　

お米が割れないよう、やさしく洗います。

しっかり水を吸わせたら、さあスイッチオン。

炊けました。ふんわりとごはんのいい香りが事務所に広がります。

どうですか？味だけじゃなくて、見た目や香り、食感もしっかり感じてくださいね。

　生産者の皆さまが丹精込めて作ってくださったお米が美味しいのはもちろんですが、品種の違いの分だけ、ごはんになっても特徴の違いがあります。いろいろなお米を実際に食べてみて、それぞれの良さを感じられるように、そして伝えられるようになりたいなと感じました。これからも頑張ります！

　当社オンラインショップにも新米が続々入荷中です。

また、おいしいご飯の炊き方はこちらでご紹介しています。

　ぜひチェックしていただき、新米の季節を楽しんでいただければ嬉しいです。

作成者：事務第二部　前中