新潟県魚沼に産地訪問に行ってきました。

訪れた時期は、田植えから1ヵ月程度が過ぎた頃で、中干し（なかぼし）にかかるタイミングでした。

魚沼地区では令和4年産は、8月後半から9月前半にかけて日照不足と台風の影響があり、登熟不良がみられ収量が悪くなりました。

今年は田植えから中干しまでは、まずまず順調に推移しているとの事で、生産者の方も「昨年のようなことが無いように願いたい」と話しておられました。

また、魚沼地区では高齢による離農も進んでおり、今後の生産については非常に懸念をされておりました。

今後の生育状況を見守りたいと思います。

魚沼コシヒカリはネットショップ「こめとも」でも販売しておりますので、是非ご賞味ください。

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作成者：精米部　中