産地情報
新潟県魚沼に訪問してきました。
新潟県魚沼に産地訪問に行ってきました。
訪れた時期は、田植えから1ヵ月程度が過ぎた頃で、中干し（なかぼし）にかかるタイミングでした。
魚沼地区では令和4年産は、8月後半から9月前半にかけて日照不足と台風の影響があり、登熟不良がみられ収量が悪くなりました。
今年は田植えから中干しまでは、まずまず順調に推移しているとの事で、生産者の方も「昨年のようなことが無いように願いたい」と話しておられました。
また、魚沼地区では高齢による離農も進んでおり、今後の生産については非常に懸念をされておりました。
今後の生育状況を見守りたいと思います。
魚沼コシヒカリはネットショップ「こめとも」でも販売しておりますので、是非ご賞味ください。
作成者：精米部 中
