「旨さ」「香り」「粘り」ごはんそのものが“本当のご馳走”。

[玄米]自然米

　
　　新潟県魚沼産コシヒカリ

化学合成農薬及び化学肥料を使用していません

降雪盆地が織り成す独特の気候風土、大河のもたらした豊かな地味。
この豊かな恵みを最大限に活かすことで“できるだけ自然に”イネに育って欲しい・・・との想いから、化学合成農薬及び、化学肥料を一切使わず、米ぬか・地域循環堆肥などを栄養源に、刈り取り後のイナワラ及び切り株を用い「土の力」そのもので栽培しています。
それに加え、田んぼは汚染された水や飛散物が侵入できないように徹底し丹念に育てられた、こだわり米です。

[玄米]特別栽培米

　
　　 新潟県北魚沼産こしひかり

生産地を厳選しています

新潟県魚沼地域の中でも有数の豪雪地帯「北魚沼」は、越後三山を背景に鮎漁の盛んな清流魚野川や悠々と流れる日本一の大河信濃川などの自然に恵まれた、緑豊かな農村地帯です。

お米作りに適した気候の中、農薬の使用をできる限り減らして栽培し、農のプロが厳しい目で選び抜いた良質の厳選米です。